蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中必不可少的一道菜，新鮮的蔬菜含有豐富的營養(yǎng)，而葷素搭配可以起到很好的養(yǎng)生作用，那么我們要如果才能夠保持蔬菜的新鮮呢？接下來深圳蔬菜配送告訴大家蔬菜采后如何保鮮。

　　新鮮的蔬菜含水量高達65-95%，在貯藏過程中容易蒸發(fā)脫水，如果得不到補償，會導(dǎo)致組織萎蔫、伸展、光澤消退，使蔬菜失重失新鮮，食用質(zhì)量下降。

　　因此，減少儲存蔬菜的蒸發(fā)和萎蔫是非常重要的。根據(jù)不同蔬菜的特點，應(yīng)控制儲存時間的環(huán)境條件。例如，蔬菜葉片表面積大，生長葉片和幼嫩葉片氣孔大，蒸發(fā)嚴重，比較容易脫水和萎蔫。

　　因此，有必要增加儲藏室(儲藏室)的空氣濕度，減少空氣活動，使儲藏蔬菜處于高濕度環(huán)境中，極大限度地減少蒸發(fā)效果。另外，選擇合適的包裝材料也是涉足保鮮技術(shù)的有用方法。

　　水分等蒸發(fā)嚴重的蔬菜應(yīng)使用防濁包裝材料。這種薄膜屬于疏水性。表面活性劑可用于跋涉親水，使薄膜表面形成水膜。這不僅可以防止混濁，還可以防止包裝中的水分凝集。

　　還可以在包裝中加入蒸發(fā)克制劑，乙烯吸附劑，殺菌劑，蓄冷劑等，以幫助保鮮。

　　以上所講解的這些內(nèi)容就是有關(guān)于深圳蔬菜配送告訴大家蔬菜采后如何保鮮的相關(guān)內(nèi)容，希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭?，如果您還想了解更多關(guān)于深圳蔬菜配送的相關(guān)信息，可以咨詢在線客服，我們必將竭誠為您服務(wù)。