由于人們生活消費質量的不斷提高，蔬菜消費的個性化、多樣化也成為一種消費時尚。這種城市蔬菜消費社會化的大趨勢已為蔬菜的配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機，而這種蓬勃的發(fā)展也是由于蔬菜的配送得天獨厚的優(yōu)勢所決定的，下面深圳蔬菜配送的小編就來給大家介紹關于選菜技巧以及食品的存放標準的內容，歡迎閱讀！

深圳蔬菜配送公司教你選菜技巧：

　　一、看顏色。

　　一般來說，蔬菜和水果可以根據顏色分為兩類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質；淺色蔬菜，如卷心菜、生菜等，其中一些富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質含量低。有些蔬菜顏色不正常。我們應該注意，如果蔬菜葉子失去了普通的綠色，而且是深綠色的，大豆的綠色異常收獲前噴灑或浸泡甲胺磷農藥，不宜購買。

　　二、看形狀。

　　正常形狀的蔬菜通常是常規(guī)栽培的。未經激素和其他化學物質處理的蔬菜可以安全食用。異常蔬菜可以用激素處理，如韭菜。當它的葉子特別寬，比普通的寬葉韭菜寬1倍時，在栽培過程中可能會使用激素。未使用激素的韭菜葉狹窄，味道濃郁。

　　三、看鮮度。

　　氮肥（如尿素、硫酸銨等）施用過多，會對蔬菜造成嚴重的硝酸鹽污染。通過市場上的蔬菜抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)硝酸鹽含量從強到弱的排列是：根菜、土豆和芋頭。綠葉蔬菜。卷心菜。洋蔥和大蒜。豆類。瓜類。茄子和水果。食用菌。它的規(guī)律是蔬菜的根。莖和葉的污染程度遠高于花。水果。種子。這條規(guī)則可以引導我們正確消費蔬菜，并盡可能多地吃瓜。水果。豆類和食用菌，如黃瓜、西紅柿、大豆、蘑菇等。許多消費者認為蔬菜葉子上有更多的蟲洞，這表明他們沒有服藥，吃這道菜是安全的。事實上，這是不可靠的。蔬菜是否容易受到害蟲是由蔬菜不同成分和氣味的特殊性決定的。有些蔬菜特別受害蟲的歡迎，以青菜、卷心菜、花椰菜等而聞名。我們必須經常噴灑防治藥物，這必然會成為污染嚴重的多藥蔬菜。

食堂食品存放標準有哪些？

　　1.做好食品數(shù)量.質量入庫登記，先進先出，易壞先用。

　　2.食品與非食品不得混合，食品倉庫不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

　　3.蔬菜配送公司提醒您經常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質的食品。

　　4.定期清潔倉庫，保持倉庫.貨架清潔衛(wèi)生，經常開窗或使用機械通風設備通風，保持干燥。

　　5.做好食品數(shù)量檢驗驗收工作。質量證書或檢疫證書。腐爛、變質、發(fā)霉、昆蟲、有毒、有害、摻假、不新鮮食品、無衛(wèi)生許可證生產經營者提供的食品。未經認證的食品不得驗收入庫。

　　6.肉類、水產品、家禽、雞蛋和其他易腐食品應分別冷藏和儲存。用于儲存食品的冷藏設備必須配備明顯的標志和溫度顯示裝置。肉類、水產品、生食品、熟食品和半成品，以防止生熟混合。

　　7.專業(yè)蔬菜配送中心告訴您，冷凍設備定期除霜，保持霜薄(不超過1cm).氣足。

　　8.食品按類別.品種分架.隔墻.離地擺放整齊，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

　　9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。

　　感謝閱讀，以上就是對深圳蔬菜配送公司教你選菜技巧以及食品的存放標準的介紹，部分內容來自網絡，僅供參考。如果您想了解更多有關深圳蔬菜配送的詳細事宜，歡迎致電詳詢，竭誠為您服務。