很多顧客認(rèn)為，蔬菜葉子有更多的蟲洞，說明沒有打過藥，吃這種菜是安全的。事實(shí)上，它不可靠。植物受蟲災(zāi)的程度取決于植物中不同成分和不同氣味的特殊性決定的。接下來我們來了解一下蔬菜配送廠家的蔬菜挑選方法是什么。

蔬菜配送廠家的蔬菜挑選方法是什么？

　　有些蔬菜特別為害蟲喜歡，其中有青菜、大白菜、白菜、白菜、花菜等。常須噴藥防治，必然成為污染嚴(yán)重的“多藥菜”。不同蔬菜所施的肥料量也不同。尿素、硫酸銨等氮肥用量過多，對(duì)蔬菜造成的硝酸鹽污染更為嚴(yán)重。因此，送菜公司主張?jiān)谶x擇這樣的蔬菜時(shí)不能使用“菜葉蟲洞較多，標(biāo)著沒打藥，吃這種菜葉安全”的理論來選擇。

　　經(jīng)市場蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn)，蔬菜中硝酸鹽含量由強(qiáng)到弱的排列方式有：菜根、芋頭、綠葉菜、白菜、大蔥、豆類、瓜子、茄子、食用菌等。

　　蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)高于花、果、籽。送菜公司提倡我們要盡量多吃一些瓜、果、豆類以及一些食用菌，比如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。

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